Cấu tạo: Bể lắng thường có dạng hình nón có 2 lớp vỏ bằng thép hoặc bêtông.

Nguyên lý hoạt động: Nước cần xử lý theo máng chảy vào ống trung tâm (kết thúc ở loe hình phễu). Sau khi ra khỏi ống trung tâm nước va vào tấm chắn và thay đổi hướng đứng sang hướng ngang rồi dâng lên theo thân bể.Nước đã lắng trong tràn qua máng thu đặt xung quanh thành bể ra ngoài.khi nước dâng lên theo thân bể thì cặn thực hiện một chu trình ngược lại.
1.1 Lọc cát
Cấu tạo: Các bồn lọc cát được chế tạo bằng sắt thép, có tráng men, dạng hình trụ, nắp hình vòm để thu gom không khí.

Khoảng 2/3 bồn chứa các lớp sỏi cát, gồm 4 đến 6 lớp có kích thước lớp sỏi lớn ở dưới và nhỏ dần phía trên. Lớp cuối cùng là cát nhuyễn ( 1/3 bồn ) các hạt sỏi thường phải cứng, tròn cạnh.

Trong bồn các ống gom nước lọc được nằm ở dáy bồn cùng ống sục khí nằm giữa lớp cát.


I. Xử lý nước. 1

1. Làm sạch nước. 1

1.1 Bể lắng. 1

1.2 Lọc cát 1

1.3 Lọc than. 2

1.4 Lọc tinh. 2

II. NẤU, LỌC VÀ PHA CHẾ SYRUP.. 3

1. Thiết bị nấu syrup. 3

2. Thiết bị lọc khung bản. 4

3. Làm lạnh syrup. 5

III. BÃO HÒA CO2 6

1. Máy bài khí 6

2. Máy làm lạnh. 7

3. Máy bão hòa CO2 10

IV. THIẾT BỊ RỬA BAO BÌ. 11

1. Thiết bị rửa chai sử dụng một lần. 11

2. Thiết bị rửa chai tái sử dụng. 11

V. Chiết và đóng nắp. 12

1. Thiết bị chiết 12

2. Thiết bị đóng nắp. 13

VI. Máy kiểm tra. 13

1. Máy kiểm tra chai rỗng EBI. 13

2. Máy dán nhãn. 14

TÀI LIỆU THAM KHẢO