Sau đây là Tập 5 trong bộ 12 tập của "Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học" do Bộ môn Máy và thiết bị, khoa Hóa Trường Đại học Bách Khoa TP.HCM. Tập 5 này gồm 6 chương, bao gồm: Cấu tạo thiết bị truyền nhiệt, tính toán thiết bị truyền nhiệt loại vỏ - ống, đun nóng và làm nguội không ổn định, thiết bị ngưng tụ, thiết bị cô đặc, thiết bị kết tinh. Giáo trình này rất quan trọng đối với sinh viên và kỹ sư Công nghệ Hóa học và thực phẩm, kỹ sư Công nghệ chế biến nông sản, thủy hải sản và kỹ sư Máy hóa chất.